Ingrédients
- 1 botte de basilic
- 20 g de pignon de pin
- 2 gousses d'ail
- 25 g de parmesan
- 6 pièces de suprême de poulet
- 3 tomate
- 6 oignons nouveaux
- 6 brins de persil plat
- 40 cl d'huile d'olive
- 10 cl de vinaigre balsamique blanc
- 150 g de ricotta
- 500 g de haricot vert
- 20 g de beurre
- sel
- poivre du moulin
L'astuce
Agrémenter la sauce vierge en ajoutant de la brousse de brebis et des éclats d’olive noires.
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