Ingrédients
- 4 endives
- 2 poires
- 100 g de noix
- 100 g de roquefort
- La sauce
- moutarde
- sel, poivre
- vinaigre
- huile neutre
Préparation
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Lavez les endives et coupez-les en morceaux.
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Épluchez les poires et coupez-les en dés.
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Coupez le roquefort en dés.
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Concassez les noix.
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Dans un saladier préparez la sauce : salez, poivrez, ajoutez la moutarde, le vinaigre et mélangez. Incorporez l'huile et mélangez bien.
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Ajoutez tous les ingrédients et servez.
3.13 sur 5