Ingrédients
- 150 g de mesclun
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 bouquet d'aneth
- 1 bouquet d'estragon
- 1 bouquet de persil
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- sel, poivre
Préparation
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Lavez les herbes et le mesclun, et séchez-les bien avec du papier absorbant ou avec un linge propre.
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Ciselez les herbes. Mélangez le mesclun et les herbes ciselées dans un saladier.
L'astuce
Cette salade peut être réalisée avec toutes les petites salades ou jeunes pousses, et toutes les herbes que vous trouverez sur le marché.
4 sur 5