Salade de galette et ses ananas

Ingrédients

• 1 salade
• 4 tranches fines de jambon blanc
• 1 ananas
• gruyère
• 2 tomates ou des tomates cerises
• pour les galettes de blé noir :
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 oeuf
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile
• 125 g de farine de froment
• 1 cuillère(s) à soupe de farine blanche
• 250 ml d'eau

Préparation

1. Faites la pâte pour les galettes.

2. Faites-les cuire, puis refoidir.

3. Préparez votre salade, assaisonnez-la légerement et disposez-la dans de grandes assiettes.

4. Parsemez dessus des dés de jambon, de tomate, de gruyère, et d'ananas.

5. Roulez les galettes de blé noir, coupez-les et disposez-les sur la salade.