Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 1 botte d'oignons nouveaux
- sel, poivre
- 2 citrons jaunes
- huile d'olive
- persil frais
Préparation
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Pour faire votre salade de pomme de terre:
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Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire (à l'eau, à la vapeur, au micro-ondes...)
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Pendant ce temps, émincez les oignons nouveaux.
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Préparez la sauce : pressez les citrons, salez, poivrez, et mettez de l'huile d'olive.
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Coupez les pommes de terre en rondelles.
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Dans un saladier, mélangez-les à la sauce et aux oignons, et ajoutez du persil ciselé.
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Mettez votre salade de pommes de terre au frais avant de servir !
4.1 sur 5