Salade estivale

Ingrédients

• 1/4 de concombre
• 1 boite(s) de maïs petit format
• 2 avocats
• 3 tomates
• 5 bâtonnets de surimi
• 100 g de petites crevettes
• pour la sauce vinaigrette:
• 2 cuillèrées d'huile
• 1 cuillèrée de vinaigre
• sel
• poivre
• 3 gousses d'ail
• 1 pointe de moutarde

Préparation

1. Lavez et émincez le concombre et les tomates.

2. Découpez les avocats en petits dés.

3. Découpez vos bâtonnets de surimi en petites rondelles.

4. Préparez la vinaigrette: mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde. Aromatisez-la avec les gousses d'ail émincées. Assaisonnez avec le sel et le poivre.

5. Mélangez le concombre, les tomates, les dés d'avocat, le maïs, les rondelles de surimi et les petites crevettes.

6. Arrosez de vinaigrette.

7. Votre salade estivale est prête, régalez-vous!

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