Soupe à la carotte

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 2 pommes de terre
• 1 morceau de gingembre frais
• 1 cuillère(s) à café de curry
• sel, poivre

Préparation

1. Epluchez les carottes, les pomme de terre et le morceau de gingembre. Faites cuire le tout dans une marmite.

2. Ajoutez le curry, le sel et le poivre.

3. Au bout de 30 mn de cuisson, mixez.

4. Allongez avec un peu d'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse.

5. Servez avec un peu de crème fraîche.