Ingrédients

  • 250 g d'épinards
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère(s) à soupe de soja cuisine, ou de la crème légère
  • à 30 cl de bouillon aux légumes (1 cube bio)
  • 2 cuillère(s) à soupe de graines de tournesol

Préparation

  1. Cuisez à la vapeur 250 g d’épinards et 2 courgettes en morceaux. Mixez-les avec 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe de soja cuisine, ou de la crème

  2. Légère, et 25 à 30 cl de bouillon aux légumes (1 cube bio). Servez avec 2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées.

L'astuce

Photo : Gregoire Kralt

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