Ingrédients

Préparation

  1. Mixez la pulpe de 1 kg de tomates mûres avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 de jus de tomate, piment doux ou fort, sel et poivre. Servez glacé, avec des herbes ciselées et, au choix, des lichettes de chèvre ou des dés de mozzarella ou de feta.

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