Ingrédients
- 6 tomates
- 10 feuilles de basilic
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1,5 l de bouillon de volaille
Préparation
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Dans une casserole remplie d'eau chaude plongez y les tomates afin de les monder
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Éplucher les pommes de terre et découper les en morceaux.
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Éplucher et émincer finement un oignon et le faire dorer dans un faitout avec l'huile pendant 5 minutes.
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Ajouter les tomates mondées, les pommes de terre et le basilic et le bouillon.
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Fermer l'autocuiseur, attendre qu'il siffle, compter 15 min et arrêter la cuisson.
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Mixer ensuite l'ensemble et déguster chaud.
3 sur 5