Ingrédients
- et 30 feuilletés
- 1 sachet de feuilles de brick (8 feuilles)
- 250 de feta
- un peu d'emmental râpé
- poivre
- origan ou menthe fraîche
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse
Préparation
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Dans un bol disposez la feta. Ecrasez-la à l'aide d'une fourchette.
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Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez. Si vous mettez de la menthe fraiche, lavez-la et ciselez-la.
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Disposez les feuilles de brick sur le plan de travail une par une et coupez-les en longueur (chaque feuille doit faire 3 lanières pour des feuilletés de taille moyenne. Si vous voulez faire plus petit, coupez en quatre lanières).
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Posez une cuillère à café du mélange au coin de chaque lanière puis repliez-la sur elle même en formant des triangles.
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Faire fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque feuilleté des deux cotés.
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Dans une plaque allant au four disposez une feuille de papier cuisson et posez les feuilletés dessus.
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Enfournez (préchauffez le four à 180°C) pendant 15 à 20 minutes en surveillant. Dès que les feuilletés ont une belle couleur dorée, ils sont prêts !
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2.8 sur 5