Name: Tzatziki au fromage blanc de chèvre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de fromage blanc de chèvre; 200 g de crème fraîche épaisse; 1 concombre; 1 fenouil; 4 gousses d'ail; 2 cébettes; 10 cuillère(s) à soupe d'herbes ciselées (persil plat, coriandre menthe aneth et ciboulette); sel, poivre

Tzatziki au fromage blanc de chèvre

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Calories.: 825 Cal/pers.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

600 g de fromage blanc de chèvre
200 g de crème fraîche épaisse
1 concombre
1 fenouil
4 gousses d'ail
2 cébettes
10 cuillère(s) à soupe d'herbes ciselées (persil plat, coriandre menthe aneth et ciboulette)
sel, poivre

Préparation

Mélangez 600 g de fromage blanc de chèvre et 200 g de crème fraîche épaisse. Ajoutez 1 concombre pelé et râpé, 1 fenouil coupé en petits dés, 4 gousses d’ail + 2 cébettes hachées et 10 c. à s. d’herbes ciselées (persil plat, coriandre, menthe, aneth et ciboulette). Laissez reposer 10 mn, salez et poivrez. Servez le tzatzíki sur des tranches de pain de campagne grillées, parsemé de lamelles de concombre et d’herbes ciselées. Nappez d’huile d’olive.