Tarte Tapenade Artichauds

Ingrédients

• 300 g pâte brisée salée
• 5 g de graines de fenouil
• 3 gros oeufs entiers
• 20 cl de crème fraîche
• 20 cl de lait entier
• 150 g de tapenade d'olives noires
• 10 coeurs d'artichauts en boite
• 1/2 citron
• 100 g de copeaux de parmesan
• sel poivre du moulin

Préparation

1. Ajoutez à votre pâte brisée les graines de fenouil.

2. Recouvrez d'un film et placez-la au réfrigérateur.

3. Dans une jatte, fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez la tapenade, salez si nécessaire et poivrez.

4. Préchauffez le four à 180°(Th 6)

5. Faites égouter les coeurs d'artichauts avec le citron.

6. Coupez les coeurs en deux et disposez les sur la pâte précuite.

7. Versez votre préparation sur les coeurs et enfournez 25 mn.

8. Parsemez de parmesan.