Tarte aux tomates et Kasha

Ingrédients

• pâte à l'huile d'olive :
• 100 g de farine de blé blanche
• 100 g de farine 5 céréales
• 80 ml d'huile d'olive
• un peu d'eau
• sel/herbes de provence
• garniture :
• 5 belles tomates ( mélange de variétés)
• huile d'olive
• 30 g de kasha
• sel/poivre

Préparation

1. Mélangez les farines dans un saladier avec un peu de sel.

2. Ajoutez l'huile d'olive et les herbes .

3. Ajoutez un petit peu d'eau pour lier, malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule.

4. Préchauffez le four à 180°c

5. Dans des petits moules individuels etalez la pâte à la main et faites cuire à blanc 15-20 min.

6. Démoulez et laissez refroidir les fonds de tarte.

7. Coupez des rondelles de tomates,les disposez sur les fonds de tarte,arrosez d'huile d'olive,salez/poivrez,puis parsemez de kasha.