Name: Tarte tatin aux nectarines
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pâte brisée; 1,5 kg de nectarines; 130 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 120 g de beurre

Tarte tatin aux nectarines

Nombre de personnes: 8 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Difficulté: Très facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

1 pâte brisée
1,5 kg de nectarines
130 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
120 g de beurre

Préparation

Pour le caramel: Déposer le beurre et le sucre dans un moule à manqué. Les faire fondre à feu moyen, et remuer jusqu'à ce que le caramel devienne plus épais.

Pendant ce temps, éplucher les nectarines. Les ajouter au caramel.
Faire cuire quelques minutes puis abaisser la pâte brisée en rabattant les bords à l'intérieur du moule. Piquer la pâte.
Enfourner 25/30mn à 180ºC.