Tartelettes poire chocolat

Ingrédients

• un rouleau de pâte brisée
• un sachet de sucre vanillé
• une noisette de beurre
• une poire
• une demie plaque de chocolat noir
• 1 cuillère(s) à soupe et demie de crème fraiche
• 1 cuillère(s) à soupe de lait
• vous pouvez remplacer la poire par n'importe quel autre fruit... à votre convenance !

Préparation

1. Faire six tartelettes avec le rouleau de pâte brisée, les faire dorer au four en piquant la pâte. Les réserver quand elles sont bien dorées.

2. Dans une poêle, faire chauffer la noisette de beurre avec la poire découpée en petits morceaux (sans la peau...) et la moitié du sachet de sucre vanillé. Laisser caraméliser le tout.

3. Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec la crème et le lait, bien mélanger pour que le chocolat n'attache pas. Verser dans la préparation le reste du sucre vanillé.

4. Garnir les fonds de tarte avec le chocolat, puis disposer des morceaux de poire sur le dessus.

5. Mettre au réfrigérateur ou déguster vos tartelettes poire chocolat de suite.

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