Tartiflette aux endives

Ingrédients

• 6 endives du nord
• 200 g de lardons
• 3 oignons
• un demi reblochon
• 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère(s) à soupe de sucre
• sel
• poivre du moulin

Préparation

1. Pour préparer une tartiflette aux endives:

2. Coupez les endives en lanières. Pelez et émincez les oignons.

3. Faites chauffer une poêle avec 1c. à soupe d'huile d'olive et faites suer les oignons. Quand ils commencent à dorer, ajoutez les endives coupées en lanières.

4. Faites sauter l'ensemble 3 min à feu vif, salez, poivrez et saupoudrez de sucre. Versez dans un plat à four en terre cuite.

5. Mettez les lardons à dorer dans la poêle sans ajouter de matière grasse. Versez sur les endives. Recouvrir le plat de lamelles de reblochon et placez 10 min. sous le grill du four.

6. Voilà votre tartiflette aux endives est prête à être servie !

7. Retrouvez sans plus tarder nos recettes à base d'endives.

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