Tartine de pain d'épices à la ricotta, poire et jambon cru

Ingrédients

• 4 pincées de paprika
• 4 tranches de pain d'épices
• huile d'olive
• 125 g de ricotta
• 4 tranches de jambon cru
• 1 poire

Préparation

1. Faire griller le pain d'épices au grille pain et laisser le refroidir.

2. Mélanger la ricotta et le paprika.

3. Peler et couper la poire en fines lamelles.

4. Tartiner chaque tranche de pain d'épices avec le mélange à la ricotta et mettre une tranches de poire et de jambon cru par dessus.

5. Mettre quelques gouttes d'huile d'olive.