Ingrédients

  • 500 g de spéculoos de marque lotus
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 4 cuillère(s) à café de cappuccino en poudre non dilué

Préparation

  1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

  2. Battez les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  3. Ajoutez le mascarpone et la poudre de cappuccino sans diluer dans l'eau.

  4. Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez au mélange préparé.

  5. Garnissez un plat d'une couche de spéculoos, puis d'une couche de crème et ainsi de suite.

  6. Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

3 sur 5