Ingrédients
- 500 g de spéculoos de marque lotus
- 250 g de mascarpone
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 4 cuillère(s) à café de cappuccino en poudre non dilué
Préparation
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Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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Battez les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
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Ajoutez le mascarpone et la poudre de cappuccino sans diluer dans l'eau.
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Battez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez au mélange préparé.
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Garnissez un plat d'une couche de spéculoos, puis d'une couche de crème et ainsi de suite.
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Couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.
3 sur 5