Toasts de Foie Gras de Canard Mi-cuit à la Moutarde

Ingrédients

• 250 g de foie gras de canard micuit
• 5 tranches de pain de mie brioché ou une baguette de campagne
• 75 g de moutarde pruneaux armagnac maille
• 1 petite botte de cerfeuil

Préparation

1. Pour réaliser vos toasts de foie gras à la moutarde :

2. Faites griller sur les deux faces les tranches de pain de mie brioché (ou des tranches de baguette de campagne). Laissez ensuite refroidir.

3. Étalez une fine couche de moutarde pruneaux-armagnac Maille sur les tranches de pain de mie brioché (ou de baguette de campagne) et coupez-les en 4.

4. Disposez sur les toasts une fine tranche de foie gras de canard.

5. Accompagnez d'une fane de cerfeuil et disposez le tout sur un plat avec dentelle.

6. Vos toasts de foie gras de canard mi-cuit à la moutarde peuvent maintenant être dégustés !

7. Envie d'en savoir plus sur le foie gras ? Lisez vite notre article sur les différents types de foie gras.

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