Tomate, mozzarella et pesto

Ingrédients

• 2 grosses tomates mûres
• 1 boule de mozzarella
• 1 pot de pesto (100 g ou 3,53 oz)
• 1/2 t. (4,22 fl oz) d'huile d'olive
• quelques feuilles de basilic

Préparation

1. Dans le bol d’un mélangeur, mixer le pesto et l’huile d’olive.

2. Trancher les tomates en tranches épaisses. Trancher la mozzarella.

3. Dans une grande assiette, placer les tomates. Recouvrir avec les tranches de mozzarella. Arroser avec la sauce au pesto. Décorer de basilic. Servir immédiatement.