Ingrédients

  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère(s) à café de graine de carvi
  • 1 cuillère(s) à café de baies roses
  • 300 g topinambours
  • 500 g choucroute
  • 1 l de bouillon de volaille

Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer le beurre. Y faire revenir l’oignon haché, 1 minute. Ajoutez les graines de carvi et le poivre rose.

  2. Ajoutez les topinambours et la choucroute.

  3. Versez le bouillon de volaille, couvrez et baissez la source de chaleur.

  4. Laissez mijoter 20 minutes. Servez.

Envie de
noter cette recette ?

1 note