Un gâteau rose

Ingrédients

• un yaourt nature nonsucré
• du sucre en poudre
• de la farine
• de l'huile végétale
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• du sirop de rose

Préparation

1. Vider un pot de yaourt dans un saladier. Le laver et s'en servir d'outil de mesure des proportions.

2. Ajouter 1 pot de sucre, 2 pots de farine, 2 œufs. Bien mélanger puis ajouter un troisième pot de farine.

3. Mélanger et ajouter un demi-pot d'huile et un sachet de levure.

4. Séparer la pâte obtenue en deux. Dans l'une, verser du sirop de rose (assez pour colorer la pâte et pour lui donner un bon goût de rose). Ne pas lésiner sur la quantité du sirop (vous pouvez mettre, par exemple, un pot de yaourt de sirop de rose).

5. Dans un moule beurré, alterner les couches de pâte nature et à la rose.

6. Cuire une trentaine de minutes à 200°C. Selon les fours, ne pas s'étonner que le gâteau nécessite beaucoup plus de temps pour cuire : c'est à cause du sirop. Il faut donc le surveiller très fréquemment.

7. Une fois refroidi, il est possible de le décorer avec de la pâte d'amande. Une astuce : étaler la pâte d'amande sur du papier sulfurisé pour le retourner sur le gâteau sans risque de déchirer la pâte d'amande en la prenant.