Vacherin aux gariguettes

Ingrédients

• 600 g de fraises gariguettes
• 4 meringues
• 1 citron
• chantilly
• 1 peu de sucre en poudre

Préparation

1. Équeuter les fraises et en mixer environ la moitié avec le jus de citron. Rajouter un peu de sucre.

2. Écraser les meringues.

3. Couper en petits morceaux le reste de fraises.

4. Déposer dans un grand verre un peu de coulis, des dés de fraises, de la ^meringue écrasée et de la chantilly.

5. Répéter l'opération afin d'obtenir des superpositions de différentes couches.

6. Voilà ! Vous n'avez plus qu'à déguster !