Ingrédients
- 2 tomates
- 1 concombre
- dés de feta
- pour la vinaigrette :
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation
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Mondez les tomates pour les débarrasser de leur peau. Épluchez le concombre.
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Coupez les tomates en petits dés après avoir enlever les graines.
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Ouvrez le concombre en 2 dans le sens de la longueur, et épépinez-le. Coupez-le en petits dés de la même taille que les tomates. Faites de même avec la feta.
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Réalisez la vinaigrette et mettez-en dans les tomates puis dans les concombres. Mélangez chaque préparation.
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Dans les verrines, Mettez une couche de concombre, une couche de feta puis une couche de tomates. Recommencez jusqu'à ce que la verrine soit pleine.
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Servez bien frais.
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