Verrines aux fraises et fromage blanc en faisselle

Ingrédients

• 300 g de fromage blanc en faisselle 6%
• 300 g de fraises ou d'autres fruits rouges (framboises etc.)
• 60 g de sucre
• 4 cl de vinaigre balsamique

Préparation

1. Pour préparer les verrines aux fraises(ou autre fruit rouge) et fromage blanc en faisselle:

2. Coupez 200 g de fraises (ou framboises etc.) en quartiers, ajoutez 40 g de sucre, le vinaigre balsamique, mélangez et laissez mariner 1 heure au froid.

3. Lissez la faisselle au fouet, ajoutez le reste de sucre et les fraises restantes écrasées.

4. Répartissez les fraises macérées dans 4 verres et recouvrez de faisselle aux fraises.

5. Vos verrines aux fraises et fromage blanc en faisselle sont prêtes à être servies.

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