Ingrédients
- 500 g de mirabelles surgelées.
- 1 pomme et 1 poire
- 1 gousse de vanille fendue
- 15 cl de crème fleurette en chantilly.
- 250 g de fromage blanc
- 1 cuillère(s) à café de miel liquide.
- muesli croustillant
Préparation
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Dans une casserole, déposer 500 g de mirabelles surgelées.
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Epluchez 1 pomme et 1 poire (ou 2 pommes, ou 2 poires).
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Otez le coeur et les pépins puis détaillez-les en petits cubes. Ajoutez-les aux mirabelles avec 1 gousse de vanille fendue en 2 (ou quelques gouttes d’extrait de vanille) et faites cuire les fruits à feu moyen 15 mn. Laissez refroidir.
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Fouettez 15 cl de crème fleurette en chantilly.
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Incorporez-la délicatement à 250 g de fromage blanc.
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Dans des petits bols ou des verres transparents, répartissez la compote de fruits. Recouvrez de fromage blanc et d’1 c. à café de miel liquide.
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Saupoudrez de muesli croustillant et servez bien frais.
3 sur 5