Name: Wok de fenouil, radis, haddock
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 oignons nouveaux; 3 fenouils; 10 radis; 250 g de haddock; huile d'olive; sirop d'érable; poivre du moulin

Wok de fenouil, radis, haddock

Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Calories.: 104 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

2 oignons nouveaux
3 fenouils
10 radis
250 g de haddock
huile d'olive
sirop d'érable
poivre du moulin

Préparation

Emincez finement les oignons (gardez les tiges) et les fenouils. Coupez les radis en bâtonnets.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans un wok, ajoutez les oignons et les fenouils et faites-les sauter sur feu assez vif. Salez, poivrez, remuez souvent jusqu’à ce qu’ils commencent à caraméliser un peu.
Ajoutez alors les tiges d’oignons émincées ou coupées en rondelles, le haddock effeuillé et un filet de sirop d’érable. Laissez cuire encore 5mn et servez.