Brigadeiro chocolat et noix de coco

Ingrédients

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 6 cuillère(s) à soupe de cacao en poudre
• 50 g de beurre
• 2 cuillères a soupe de noix de coco râpée
• 10 cl de crème fraîche
• 60 g de vermicelles de chocolat

Préparation

1. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez le lait concentré sucré, le cacao et la crème fraîche.

2. Mélangez le tout à feu moyen sans arrêt jusqu'à qu’on commence à voir le fond de la casserole.

3. Retirer la casserole du feu et ajouter la noix de coco râpée.

4. Bien mélanger.

5. Versez la préparation dans un bol et laisser refroidir pendant deux heures.

6. Graisser les mains avec un peu de beurre. Faire des petites boulettes et les couvrir avec les vermicelles.