Cake aux poires et aux noisettes

Ingrédients

• 3 demi poires au sirop
• 200 gr beurre
• 125 gr sucre
• 1 sachet sucre vanillé
• 3 oeufs
• 250 g farine
• 1 sachet levure chimique
• chocolat en poudre
• 100 g poudre de noisettes
• 1 c a soupe de cognac

Préparation

1. Egoutter les demi poires au sirop, les couper en 2 dans le sens de la longueur, allumer le four th 6 (180°)

2. Dans une terrine, fouetter le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'a blanchiment.

3. Ajouter les oeufs en fouettant.

4. Tamiser la farine avec la levure et ajouter au mélange précédent

5. Dans un moule à cake beurré, mettre une fine couche de pate, puis les poires passées dans le chocolat en poudre et de nouveau une fine couche de pate.

6. Ajouter au reste de pate la poudre de noisettes et le cognac.

7. Mélanger et verser dans le moule.

8. Mettre au four 45 mn th 6 (180°).

9. Laisser refroidir et démouler.