Chocolat à l'ail

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir
• 12 grosses gousses d'ail
• 1/2 l de lait
• 2 dl de grenadine

Préparation

1. Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et retirez le germe. Faites chauffer le lait avec l'ail pendant 30 min. A la fin de la cuisson, égouttez l'ail et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie.

2. Versez la grenadine dans une casserole, ajoutez les gousses d'ail et laissez cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel.

3. Plongez chaque gousse dans le chocolat fondu, puis retirez-les après les avoir bien égouttées. Laissez refroidir. Recommencez l'opération cinq fois.