Ingrédients
- 20 choux de bruxelles
- lait
- farine
- beurre
- sel poivre
- noix de muscade
- 4 tranches de jambon blanc
- gruyère râpé
Préparation
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Faire blanchir les choux de Bruxelles quelques minutes dans de l'eau salée.
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Préparer une sauce béchamel avec le beurre, la farine, le lait. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade râpée.
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Placer 5 choux de Bruxelles sur la largeur de chaque tranche de jambon, rouler celles-ci.
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Mettre les rouleaux dans un plat à four, recouvrir de sauce Béchamel, parsemer de gruyère et enfourner 15mn.
4 sur 5