Ingrédients
- 225 g de beurre en pommade
- 200 g de sucre blanc
- 200 g de sucre roux
- 250 g de farine
- 250 g de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés)
- 1/2 cuillère(s) à café de sel
- 1 cuillère(s) à café de bicarbonate
- 2 oeufs
- 1 cuillère(s) à café d'extrait vanille
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de chocolat blanc
- 100 g de chocolat râpé
Préparation
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Préchauffer le four à th 5/6 – 175°C
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1 Râper 100 g de chocolat avec un couteau ou d’un robot mixer, couper les chocolats blanc et noir en petits dés.
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2 Mélanger dans un saladier : le sucre blanc, le sucre roux, la farine, la farine d’avoine, le sel, le bicarbonate, et le beurre. Ajouter les œufs et la vanille. Puis les chocolats noir et blanc.
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3 Réaliser des boules et les aplatir de façon à obtenir des biscuits bien ronds.
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4 Disposer-les sur une plaque et cuire au four pendant 10mn.
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COOKIES+
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Conserver les cookies au sec dans une boite hermétique.
4 sur 5