Délices de l'écureuil

Ingrédients

• 250 g de pâte brisée
• 200 g de chocolat patissier
• 25 cl de creme fraiche liquide
• 1 oeuf
• 24 petites noisettes
• sucre glace
• petites feuilles de menthe

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°

2. Disposer la pâte brisée dans 8 petits moules à tartelettes d'environ 5cm de diametre,

3. Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux,

4. Faire bouillir la creme fraîche,

5. Incorporer la creme fraîche au chocolat, rajouter l'oeuf.

6. Verser le mélange sur les moules.

7. Mettre les moules sur une plaque et enfourner epndant 20 min toujours à 180°.

8. Sortir les tartelettes du four, laisser refroidir

9. Ajouter 3 petites noisettes sur chaque tartelettes, saupoudrer de sucre glace et enfin rajouter une petite feuille de menthe pour la couleur

10. Bon appetit