Ingrédients

  • 16 tranches de pain de mie4 oeufs entiers1/2 l de lait100 g d'emmenthal râpé50 g de beurresel, poivre, muscade

Préparation

  1. Disposez les tranches de pain dans un plat à gratin beurré, en les rangeant sur deux couches.Dans une terrine, battez les oeufs entiers avec un peu de sel, du poivre, de la muscade et les trois quarts du fromage. Ajoutez le lait chaud, mélangez. Versez sur les tranches de pain, et laissez reposer jusqu'à ce qu'elles aient tout absorbé. Saupoudrez du reste du fromage et faites gratiner 15 min. à four chaud 210° (7 au thermostat).Servez immédiatement.

L'astuce

Une entrée délicieuse, rapide et très, très économique.

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