Poires au miel d'acacia

Name: Poires au miel d'acacia
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de poires (passecrassane); 3 oranges; 150 g de miel; 1 cl de grandmarnier; 10 g de beurre; 4 branches de menthe

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 15 min.
Difficulté: Facile
Prix: Assez cher

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

1 kg de poires (passecrassane)
3 oranges
150 g de miel
1 cl de grandmarnier
10 g de beurre
4 branches de menthe

Préparation

Pressez les oranges et réservez le jus. Epluchez les poires, coupez-les en deux et épépinez-les. Coupez-les en quartiers.Dans la sauteuse, faites fondre le beurre et le miel. Ajoutez les poires et laissez cuire 10 min, en remuant souvent. Incorporez alors le jus des oranges et le Grand-Marnier. laissez cuire encore 5 min jusqu'à l'obtention d'un sirop onctueux.Dressez les poires sur assiettes et arrosez du sirop. Décorez avec les feuilles de menthe.