Tarte épinards chèvre lardons

Ingrédients

• pâte feuilletée ou brisée
• 400 g d'épinards hachés surgelés
• 200 g de lardons fumés
• 1/2 bûche de chèvre
• herbes de provence
• poivre
• 10 cl de crème fraîche

Préparation

1. Faites cuire les épinards surgelés avec la crème fraîche.

2. Déposez les lardons, non cuits, sur la pâte que vous aurez préalablement piqué.

3. Disposez les épinards à la crème sur les lardons.

4. Disposez les rondelles de chèvre et saupoudrer d'herbes de Provence.

5. Préchauffez le four à 210°C, puis enfournez la tarte pendant 30 mn.

6. Servez en accompagnement une salade verte.