Mini cakes apéritifs légers à la fondue de poireau
Cakes salés
35 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- Valeur nutritive : 38 kcal/portion
- 1 blanc de poireau
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 50 g de farine
- 2 oeufs
- ½ sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- des fines herbes ciselées (au choix)
- sel, poivre
Étapes de préparation
35 min
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez puis émincez le blanc de poireau.
- Faites-le chauffer dans une poêle avec un fond d'eau, en mélangeant bien pour éviter qu'il accroche.
- Laissez refroidir.
-
Battez les œufs avec le lait dans un saladier.
- Ajoutez la farine et la levure et remuez bien.
- Incorporez la fondue de poireau,les fines herbes, du sel et du poivre.
- Versez la préparation dans de minis moules à cupcake en silicone.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
-
Dégustez encore tiède ou froid.
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