Mousse détox allégée à la banane pour collation matinale
Mousses
10 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 4 bananes
- 25 cl de crème fraîche légère très froide
- ½ citron
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
10 min
Temps total
10 min
Préparation
- Pelez les bananes et détaillez-les en rondelles. Conservez-en quelques-unes pour décorer.
- Mixez-les avec le jus du citron jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
- Fouettez la crème froide en chantilly, puis montez les blancs en neige.
- Incorporez progressivement la chantilly et les blancs en neige, à l’aide d’une cuillère en bois.
-
Répartissez dans des coupes et réfrigérez 2 h. Au moment de déguster, décorez de tranches de banane.