Olives marinées à l’huile d’olive pimentée et au poivron Croq’Kilos
Pickles
15 min
Temps total
4
Pers.
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Ingrédients
4
Pers.
- 400 g d’olives vertes et noires dénoyautées
- 6 cl d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’origan
- ½ cuillère à café de piment oiseau haché
Étapes de préparation
15 min
Temps total
15 min
Préparation
- Lavez le poivron, retirez les graines et le pédoncule, ainsi que les membranes blanches. Détaillez-le en petits dés.
- Farcissez les olives de dés de poivron. Réservez.
- Pelez et pressez les gousses d’ail. Mélangez-les dans un bol avec l’huile, le miment, le vinaigre et l’origan. Versez le mélange dans un sachet congélation.
- Ajoutez les olives, fermez le sachet hermétiquement et malaxez pour bien les enrober. Laissez mariner 4 heures, en malaxant de temps en temps.
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Servez dans un bol avec des piques en bois, et laissez agri le pouvoir des brûle-graisse !