Bouchées burger minceur à picorer

Bouchées burger minceur à picorer

Bouchées

24 min Temps total
2 Pers.

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Ingrédients

2 Pers.
  • 2 c. à soupe de son d’avoine
  • 2 c. à soupe de fromage blanc 0 %
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 steak haché à 5% de MG
  • 1 oignon
  • 100 g de gruyère allégé
  • Moutarde
  • Sel & poivre

Étapes de préparation

24 min Temps total
20 min Préparation
4 min Cuisson
  • Mélangez le son d’avoine avec la levure, puis les œufs et le fromage blanc jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Versez dans de petits moules ronds (ou des moules à mini muffins) et lancez 4 minutes au micro-ondes. Laissez refroidir et coupez chaque boule en deux.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Pelez et hachez l’oignon, puis mixez-le avec le steak haché. Formez des boulettes, aplatissez-les entre vos mains et faites-les cuire dans une poêle légèrement huilée.
  • Déposez les demi-boules de pain sur une plaque de four et couvrez-en la moitié avec une lamelle de fromage. Enfournez quelques minutes, le temps de la faire fondre.
  • Déposez une boulette de viande sur le fromage, puis refermez avec les secondes moitiés du pain. Maintenez-les avec un pic en bois.
  • Dégustez deux bouchées avec une belle salade !