Brownies light aux pistaches et baies de Goji
Brownies
40 min
Temps total
5
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
5
Pers.
- 250 g de chocolat noir à pâtisser
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre mou allégé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 25 g de pistaches non salées concassées
- 25 g de baies de Goji hachées
Étapes de préparation
40 min
Temps total
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie.
- Versez le mélange dans un récipient puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les oeufs battus en omelette et le sel.
- Remuez bien puis incorporez les baies de Goji, les pistaches et la farine.
-
Versez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.
- Laissez ensuite refroidir 30 minutes à température ambiante puis mettez au réfrigérateur 2 heures minimum.
- Démoulez puis découpez en parts égales.
-
Dégustez tel quel ou nappé d'un peu de chocolat fondu, pour les plus gourmands.