Curry de poulet épicé au lait de coco spécial Thermomix®
Poulet
22 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 4 escalopes de poulet
- 2 tomates
- 2 oignons
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl d’eau
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à café d'épices (paprika, curcuma, cumin...)
- 2 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Étapes de préparation
22 min
Temps total
10 min
Préparation
12 min
Cuisson
- Coupez la viande en morceaux réguliers.
- Pelez et émincez les oignons.
- Nettoyez et coupez les tomates en cubes.
- Mettez les oignons et les tomates dans le bol du Thermomix puis mixez 10 secondes à vitesse 8.
-
Ajoutez l'huile, le curry et les autres épices puis programmez sur 5 minutes / 100°C / vitesse 8.
- Ajoutez le verre d'eau puis les morceaux de poulet et programmez sur 7 minutes / 80°C / vitesse 8 et sens de rotation.
- Ajoutez le lait de coco puis salez et poivrez. Programmez sur 5 minutes / 80°C / vitesse 8.
- Servez bien chaud accompagné de riz blanc.