Charlotte à la vanille à l'agar agar
Charlottes
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 12 biscuits à la cuillère
- 40cl de fromage blanc à 0%
- 1 gousse de vanille
- 2 càs de sucre glace
- 1/2 càc d'agar agar
Étapes de préparation
25 min
Temps total
20 min
Préparation
5 min
Cuisson
- Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et gratter les grains.
- Mélanger l'agar, le sucre et les grains de vanille dans un peu d'eau. Porter à ébullition puis laisser refroidir.
- Mélanger avec le fromage blanc. Fouetter pour faire mousser. Mettre au frais.
-
Monter les biscuits le long des parois d'un moule à charlotte. Verser la préparation dedans. Mettre au frais 24 heures minimum.