Crumble aux pommes, poires et noisettes
Crumbles
55 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 4 poires
- 4 pommes
- quelques pincées de mélange 4 épices
- 50 g de sucre roux
- 80 g de farine
- 60 g de beurre allégé
- 50 g de noisettes hachées grossièrement
Étapes de préparation
55 min
Temps total
20 min
Préparation
35 min
Cuisson
- Lavez, épluchez et coupez en morceaux les fruits.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites-les revenir dans un poêle anti-adhésive sur feu doux avec quelques pincées de mélange 4 épices.
- Laissez cuire environ 10 à 15 minutes et remuez de temps en temps.
-
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux, les noisettes hachées, avec le beurre coupé en morceaux, jusqu'à obtention d'une pâte à crumble sablonneuse.
- Répartissez les fruits compotés dans les ramequins, puis recouvrez de gros morceaux de pâte à crumble.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.
- Servez accompagné d'une belle quenelle de fromage blanc 0% et de quelques pincées de cannelle (facultatif).