Endives au Roquefort© et magret fumé
Entrées froides
10 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 50 g de Roquefort©
- 3 endives
- 8 tranches de magret fumé
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix
- sel, poivre
Étapes de préparation
10 min
Temps total
10 min
Préparation
- Ôtez les pieds des endives et détachez les feuilles. Rincez-les et posez-les dans une assiette de présentation.
- Coupez le fromage en petits cubes.
- Enlevez le gras des magrets et coupez-les en deux dans la longueur.
- Disposez sur chaque feuille d'endives les tranches de magret puis les cubes de Roquefort.
-
Dans un bol, mélangez l'huile avec le vinaigre, du sel et du poivre.
- Parsemez quelques gouttes de la vinaigrette sur chaque barquette.
- Servez bien frais.