Flan à la vanille light
Flans
55 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ce flan à la vanille light est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels. Léger et crémeux, il offre toute la saveur de la vanille avec moins de calories. Parfait pour un dessert ou une collation gourmande et équilibrée, il ravira petits et grands à chaque bouchée.
Ingrédients
6
Pers.
- 1 pâte brisée
- 1 litre de lait écrémé
- 5 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre
- 100g de maizena
Étapes de préparation
55 min
Temps total
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites frémir le lait écrémé avec la gousse de vanille fendue, les grains dans le lait
- Blanchissez les oeufs et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez la maïzena.
-
Versez le lait frémit sur la préparation et mélangez.
- Remettez sur le feu, en remuant constamment pendant quelques minutes jusqu'à épaississement.
- Dans un moule préalablement beurré, étalez la pâte, puis versez la préparation.
- Faites cuire 45 min environ.
L'Astuce Diet
Utilisez du lait écrémé à la place du lait entier pour réduire les graisses. Remplacez le sucre par de l’édulcorant naturel comme la stevia. Ajoutez des graines de chia pour une texture unique et un apport en oméga-3.
