Lasagnes corses aux blettes et au brocciu

Lasagnes

1 h 10 min Temps total
4 Pers.

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Ingrédients

4 Pers.
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 500 g de brocciu (ou de brousse)
  • 500 g de blettes
  • 500 g de viande hachée à 5% de MG
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 10 cl de crème fraîche légère
  • Sel & poivre

Étapes de préparation

1 h 10 min Temps total
20 min Préparation
50 min Cuisson
  • Lavez les blettes et coupez les feuilles. Faites-les cuire 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et coupez-les grossièrement.
  • Égouttez le fromage et mélangez-le avec les blettes, salez et poivrez.
  • Pelez et pressez l’ail. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir la viande et l’ail avec l’huile 5 minutes.
  • Ajoutez la boîte de tomates et laissez mijoter 10 minutes à feu moyen.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Dans un plat à gratin, disposez une couche de lasagnes. Recouvrez d’une couche de mélange au brocciu, puis de lasagnes, et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la farce.
  • Terminez par la sauce à la viande et arrosez avec la crème. Enfournez pour 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de salade soient tendres.
  • Savourez une part de lasagnes avec une salade !