Petit cheesecake aux coulis de cerises
Cheesecakes
20 min
Temps total
6
Pers.
Note
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Ingrédients
6
Pers.
- 150 g de biscuits digestifs
- 60 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 350 g de fromage frais nature 0%
- 100 g de fromage blanc 0%
- 50 g d'édulcorant en poudre
- 1 c. à café de vanille liquide
- coulis de cerises
- 3 feuilles de gélatine
Étapes de préparation
20 min
Temps total
20 min
Préparation
- Mixez les biscuits dans un blender.
- Mélangez les biscuits avec la compote de pommes dans un récipient jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez le mélange dans le fond de petits pots en verre bien propres.
- Réservez au réfrigérateur.
-
Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.
- Fouettez le fromage frais avec le fromage blanc dans un saladier.
- Ajoutez l'édulcorant et la vanille puis mélangez.
- Essorez la gélatine et incorporez-la à la préparation en remuant bien.
- Versez la préparation sur la base biscuitée dans les petits pots en verre.
-
Laissez prendre 4 heures au réfrigérateur.
- Versez sur les cheesecakes le coulis de cerises.
- Dégustez de suite.