Pizza tomate allégée en farandole de poivrons
Pizzas
1 h 15 min
Temps total
6
Pers.
Note
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Ingrédients
6
Pers.
- 1 pâte à pizza
- 2 poivrons jaunes
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 louche de purée de tomates
- 1 c. à café d’origan
- Basilic
- Sel & poivre
Étapes de préparation
1 h 15 min
Temps total
25 min
Préparation
50 min
Cuisson
- Lavez les poivrons, coupez les pédoncules et retirez les graines puis les membranes blanches. Détaillez-les en lanières. pelez et hachez l’ail.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et faites-y revenir l’ail 2 min à feu vif. Baissez ensuite le feu et ajoutez les poivrons. Laissez cuire 30 min à feu doux.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
-
Mélangez la purée de tomates avec l’origan, du sel et du poivre, puis nappez-en la pâte. Disposez les poivrons par-dessus.
- Enfournez pour 10 à 15 min environ, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Parsemez de basilic et dégustez une part !